花とハーブの里のチューリップ畑トラストの会員になっているので、会員特典のルバーブジャムが送られてきました。

ルバーブジャム

　そもそもルバーブなんて何なのかあまりよくわからず選んだのですけれど（会員特典としては、チューリップの球根かルバーブジャムかが選べた）、Wikipediaによるとダイオウ属というタデ科の植物だそうです。

ルバーブ（ショクヨウダイヨウ、マルバダイオウ、R.rhabarbarum）などは野菜の一種として扱われ、茎を砂糖で甘味を付けてジャムにしたりパイの具にするなど、果物と同様の調理で食用にされる。原産地はシベリアだが、欧米では広く栽培されて食用にされ、菓子類のフレーバーとしても定着している。

ダイオウ属 - Wikipedia

　酸味があって甘酸っぱい。あんずっぽいです。見た目は茎なので、口にするまではいったいどんな味なのやらという感じですが、なかなかおいしい。けっこうおすすめ。

　下のは紀伊国屋のルバーブジャム。